太久沒吃到媽媽做的菜…突然想到冰箱裡還有一包絞肉和瓜仔,

馬上就來做我愛吃的瓜仔肉~~~

瓜仔肉的做法真的很簡單又方便,完全不用炒,所以一點也沒油煙,

非常適合不愛油煙的人…

材料:豬絞肉,瓜仔

調味:醬油,酒,糖,白胡椒,蔥

做法:



先把豬絞肉加入少許的醬酒,酒,糖和白胡椒,同個方向的拌均

之後在加入瓜仔和少量的水繼續攪拌,圖片上的瓜仔是台灣帶來的

但也可以用愛之味瓜仔來取代,不過當然還是要道地的瓜仔好吃啦…^^…


攪拌後就會如同圖上,有一點黏的感覺,

之後放在電鍋蒸半個小時,在放入蔥段就完成啦…^^

隨便在燙個青菜煎個蛋,整個就很完美的一餐…

既好吃又健康…還是媽媽的味道好啊!!!


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