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又到了創意料理時間了,因為不吃牛的關係,所以一直都沒辦法享受大家愛的牛肉麵

所以決定還是要靠自已,來做個創新的紅燒豬肉^^

材料:

薑,蔥,蒜,辣椒,1 顆洋蔥,2 個牛蕃茄,1條白蘿蔔,1條紅蘿蔔,一盒豬肉,

辣豆板醬,醬油,冰糖,4個八角和滷包

做法:

1.1. 先將豬肉又滾水燙過去血水,在過冰水,備用

2.2. 炒香薑,蔥,蒜,辣椒,之後加入洋蔥和蕃茄

3.3. 等以上材料炒軟後加入辣豆板醬2匙和少許醬油,冰糖,八角和滷包

4.4. 最後在把白蘿蔔,紅蘿蔔,豬肉放入鍋中,在加水繼續熬煮3小時就完成。

 

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這樣就完成了紅燒豬肉麵的湯了,最後要吃的時候,只要在煮個條加入湯底就可以食用

而且一次煮一鍋還可以吃很多天呢,真的是簡易人的一道好料理…^^

每次煮東西都要把握一個原則,一鍋可以多吃…哈哈…

這時候還是要給這神奇的鐵鑄鍋加個分…真的太好用了啦‧‧‧‧

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    Alannachiu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()