一年一度的大日子又到來了…感恩節!!

特別會讓人想吃想買想放假的日子啦~~~

每年到了感恩節這時候,就感覺路上的人特別的多,也特別的nice…因為充滿著愛吧!!!

也或許是放假的時候,人的情緒是特別放鬆囉!! 總之就是喜歡這樣的氣氛…

家人朋友可以好好相聚吃好料,品好酒…

今天就和朋友來試做apple pie和banana bread

 

 

做法其實是在food network的網路上看到啦…

Ingredients:

1/3 cup shortening 1/3 cup butter 2 cups flour 1/3 cup boiling water 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon baking powder

Filling

Directions:

  1. 1
    Crust: Mix shortening, 1/3 cup butter and flour.
  2. 2
    Add boiling water, salt and baking powder.
  3. 3
    Mix well.
  4. 4
    Separate into 2 balls; place between 2 pieces of wax paper; roll.
  5. 5
    Filling: Peel, core and slice apples.
  6. 6
    Lightly mix cinnamon and sugar with the apples.
  7. 7
    Heap into pastry lined pie pan and dot with 1 1/2 tablespoons butter.
  8. 8
    Cover with topping crust; slit to allow steam to escape.
  9. 9
    Bake at 425°F for 15 minutes then reduce temperature to 350° and continue baking 45-60 minutes.



以上的做法來自: http://www.food.com/recipe/kentucky-apple-festival-apple-pie-8424

不過,我們有自已小小調整一下啦…糖就改用黑糖,然後也減量,肉桂也減量,

因為個人不愛肉桂的味道

整體做起來的口感和味道都很好…只是外形還要在加強一下,

但是對於二個初學者,我覺的我們很厲害了呢!!! 哈哈…自已給自已一個讚囉!!!

接下來的時間就是做香蕉蛋糕!!!

 

 

做法是朋友在網上看到的…真的滿簡單而且是熱量低一點的…

材料:香蕉4根,蘋果泥2瓶,1杯麵粉,1杯全麥麵粉,3/4杯糖和巧克力,1茶匙肉桂和baking soda,

          蛋2個


做法: 1. 香蕉,蘋果,先打成泥狀

          2. 麵粉,巧克力,肉桂粉,bakind soda一起拌均

          3. egg和糖攪拌,最後把所有東西組裝起來…準備入烤箱啦…

          4. 烤箱350度先烤30分,在用300度烤20分…

這樣就完成啦!!! 味道很不錯…

下次在做的時間就可以把糖減量,全部都用全麥麵粉,這樣感覺更健康一點囉!!!

預祝大家感恩節快樂!!!

可以好好享受大餐,和家人朋友相聚,也可以好好的shopping啦!!!

Happy Thanksgiving !!!!

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