上星期去吃了一間台灣的小吃,馬上就激起我想吃台灣小吃的念頭了!!!
決定今天自已在來炒個米粉吃吧~~
材料: 高麗菜1/4顆切絲,少許紅蘿蔔,芹菜, 一包豆芽菜,少許的肉絲,香菇,蝦米,一包米粉
調味: 醬油,白胡椒,醋,鹽,高湯(味道依個人喜好都可以調整)
做法:1 把所有材料都切絲備用,香菇和蝦米洗淨泡水,豬肉絲用一點點醬油,酒,白胡椒醃10分鐘。
2 在煮滾水把米粉燙2-3分鐘備用。
3 爆香蝦米,香菇,之後路續放入肉絲,高麗菜,紅蘿蔔和調味料一起下去炒,
4 放入米粉炒到在熟之後在加入豆芽菜就可以了…
這就是完成品啦…只是今天美中不唯是買錯了米粉…
買成了煮米粉湯的粗米粉了…@@…不過,味道上都還是很好吃的…^^…
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