上星期去吃了一間台灣的小吃,馬上就激起我想吃台灣小吃的念頭了!!!

決定今天自已在來炒個米粉吃吧~~

M1

材料: 高麗菜1/4顆切絲,少許紅蘿蔔,芹菜, 一包豆芽菜,少許的肉絲,香菇,蝦米,一包米粉

調味: 醬油,白胡椒,醋,鹽,高湯(味道依個人喜好都可以調整)

做法:1 把所有材料都切絲備用,香菇和蝦米洗淨泡水,豬肉絲用一點點醬油,酒,白胡椒醃10分鐘。

        2 在煮滾水把米粉燙2-3分鐘備用。

        3 爆香蝦米,香菇,之後路續放入肉絲,高麗菜,紅蘿蔔和調味料一起下去炒,

        4 放入米粉炒到在熟之後在加入豆芽菜就可以了…

 

 

M2  

這就是完成品啦…只是今天美中不唯是買錯了米粉…

買成了煮米粉湯的粗米粉了…@@…不過,味道上都還是很好吃的…^^…

 

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