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太久沒吃到媽媽做的菜…突然想到冰箱裡還有一包絞肉和瓜仔，
馬上就來做我愛吃的瓜仔肉~~~
瓜仔肉的做法真的很簡單又方便，完全不用炒，所以一點也沒油煙，
非常適合不愛油煙的人…
材料:豬絞肉，瓜仔
調味：醬油，酒，糖，白胡椒，蔥
做法:
先把豬絞肉加入少許的醬酒，酒，糖和白胡椒，同個方向的拌均
之後在加入瓜仔和少量的水繼續攪拌，圖片上的瓜仔是台灣帶來的
但也可以用愛之味瓜仔來取代，不過當然還是要道地的瓜仔好吃啦…^^…
攪拌後就會如同圖上，有一點黏的感覺，
之後放在電鍋蒸半個小時，在放入蔥段就完成啦…^^…
隨便在燙個青菜煎個蛋，整個就很完美的一餐…
既好吃又健康…還是媽媽的味道好啊!!!
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