這周末又開始了bakery hunting的計劃啦~~~
算是在西雅圖沒事找事做囉…不然真的會太無聊…
這次試的是" Honore Artisan Bakery" ，也是在ballard
發現西雅圖很多不錯的bakery都是在ballard…下次真的要好好研究一下ballard這個小地方啦…
honore artisan bakery是一間非常小的店，出發前也沒看清楚，以為可以坐在店裡享受一下
後來進到店裡才發現，坐位就只有在靠窗的6個位子吧…所以大部分的人都是打包
不過，店裡的kitchen很大呢!!! 好像是坐french bakery的kitchen都需要很大吧!
重點可能是店面也不大，所以隨隨便便就會有排大隊的感覺囉!!!
點了很多東西，每種都想要試一下…
吃了honore artisan bakery的macaron真的很不錯吃!!
也是外酥內軟的口感，點了三種不同口味，有薰衣草巧克力，鹽焦糖，榛果，
三個口味都很好吃，個有特色，薰衣草巧克力就有著很重的薰衣草的香氣…
鹽焦糖就有點鹽糖鹽糖的，榛果裡面還有完整個榛果，吃起來很實在…
當然也點了很多的牛角…在網路上很多人給這裡的牛角評價很高!!
之前朋友也上網研究了，具說是好的牛角其實是不會油的…
店裡有很多不同做法的牛角…我們就點了最多人說好評的原味牛角，巧克力牛角和圓型的牛角。
我覺的巧克力的牛角就沒什麼特色的，不過，原味牛角和圓型牛角都很好吃
特別是圓型牛角，是外面有一層糖和海鹽，所以吃起來口味滿特別的，這是在其它地方沒吃到的口味!!
店裡的咖啡好像也是和一間local的咖啡店(light house)合作，這就是西雅圖的文化吧…
獨特的小店，彼此合作! 這樣的感覺真好…同時可以吃到好吃的牛角又可以喝到好喝的咖啡~~~
Honore Artisan Bakery
http://www.yelp.com/biz/honore-artisan-bakery-seattle-2
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