一年一度的大日子又到來了…感恩節!!
特別會讓人想吃想買想放假的日子啦~~~
每年到了感恩節這時候，就感覺路上的人特別的多，也特別的nice…因為充滿著愛吧!!!
也或許是放假的時候，人的情緒是特別放鬆囉!! 總之就是喜歡這樣的氣氛…
家人朋友可以好好相聚吃好料，品好酒…
今天就和朋友來試做apple pie和banana bread
做法其實是在food network的網路上看到啦…
Ingredients:
1/3 cup shortening 1/3 cup butter 2 cups flour 1/3 cup boiling water 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon baking powderFilling
- 7 granny smith apples
- 1 teaspoon cinnamon
- 1 1/2 tablespoons butter
- 3/4 cup sugar
Directions:
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1Crust: Mix shortening, 1/3 cup butter and flour.
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2Add boiling water, salt and baking powder.
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3Mix well.
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4Separate into 2 balls; place between 2 pieces of wax paper; roll.
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5Filling: Peel, core and slice apples.
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6Lightly mix cinnamon and sugar with the apples.
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7Heap into pastry lined pie pan and dot with 1 1/2 tablespoons butter.
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8Cover with topping crust; slit to allow steam to escape.
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9Bake at 425°F for 15 minutes then reduce temperature to 350° and continue baking 45-60 minutes.
以上的做法來自: http://www.food.com/recipe/kentucky-apple-festival-apple-pie-8424
不過，我們有自已小小調整一下啦…糖就改用黑糖，然後也減量，肉桂也減量，
因為個人不愛肉桂的味道
整體做起來的口感和味道都很好…只是外形還要在加強一下，
但是對於二個初學者，我覺的我們很厲害了呢!!! 哈哈…自已給自已一個讚囉!!!
接下來的時間就是做香蕉蛋糕!!!
做法是朋友在網上看到的…真的滿簡單而且是熱量低一點的…
材料:香蕉4根，蘋果泥2瓶，1杯麵粉，1杯全麥麵粉，3/4杯糖和巧克力，1茶匙肉桂和baking soda，
蛋2個
做法: 1. 香蕉，蘋果，先打成泥狀
2. 麵粉，巧克力，肉桂粉，bakind soda一起拌均
3. egg和糖攪拌，最後把所有東西組裝起來…準備入烤箱啦…
4. 烤箱350度先烤30分，在用300度烤20分…
這樣就完成啦!!! 味道很不錯…
下次在做的時間就可以把糖減量，全部都用全麥麵粉，這樣感覺更健康一點囉!!!
預祝大家感恩節快樂!!!
可以好好享受大餐，和家人朋友相聚，也可以好好的shopping啦!!!
Happy Thanksgiving !!!!
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