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今天實在一直想著台灣的魷魚羹,好想吃哦!!
決定自已來做做看,
準備的材料有: 1條白蘿蔔,1/3條的紅蘿蔔,1小把的黑木耳,1包金針菇,少許的芹菜。
調味料: 醬油,黑糖,黑醋,鹽,白胡椒,
做法: 我先用日本昆布和柴魚先熬湯底,之後在把1條白蘿蔔,1/3條的紅蘿蔔加入一起滾軟,
大約滾了1小時,加入其它的食材和調味,就完成了…
後來發現其實做法滿簡單的,個人覺的喝起來也滿有台灣味的…
只是自已加了一堆有的沒的材料啦…
所以結論,很成功哦!!! 下次可以在煮個米粉之類,就變成魷魚羹米粉…
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