今天實在一直想著台灣的魷魚羹,好想吃哦!!

決定自已來做做看,

準備的材料有: 1條白蘿蔔,1/3條的紅蘿蔔,1小把的黑木耳,1包金針菇,少許的芹菜。

調味料: 醬油,黑糖,黑醋,鹽,白胡椒,

做法: 我先用日本昆布和柴魚先熬湯底,之後在把1條白蘿蔔,1/3條的紅蘿蔔加入一起滾軟,

        大約滾了1小時,加入其它的食材和調味,就完成了…

 

魷魚湯

 

後來發現其實做法滿簡單的,個人覺的喝起來也滿有台灣味的…

只是自已加了一堆有的沒的材料啦…

所以結論,很成功哦!!! 下次可以在煮個米粉之類,就變成魷魚羹米粉…

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