Alannachiu的部落格

這是非常實用又方便的點心拼盤!!!

不只是樣子討喜，也很方便吃。可以吃的飽又吃的乾乾淨淨的下午茶點!!

因為在西雅圖也沒什麼真的像台灣一樣好吃又特別的下午茶店啦…

所以只能靠自已創造出homemade下午茶的感覺

其實這些做法都滿簡單的，蛋餅就用超市都買的到的墨西哥餅皮，然後中火乾煎餅皮，

之後在打個蛋加個蔥花，在把煎好的餅皮放上去，就可以囉!!!

喜歡吃多一點口味的人，也可以放cheese，肉鬆，或鮪魚，也都很好吃!! 最後在加上醬油膏就完成了!

鮪魚和鰻魚壽司都是先一起用把煮好的米加入日式的紫菜粉…

這些調味粉在日本超市都買的到…把味道拌均之後就可以開始包了

鮪魚口味就只是把料包進去就可以，之後在放個海苔裝飾!

鰻魚口味就把事先烤好的鰻魚切成小段，在放在已成形的飯團上面…

這樣就變成手工中西合併的小點心啦!!!

珍珠丸就比較麻煩一點，不過通常可以在要請朋友來家裡吃的前一天先準備好!

當天就只需要放入電鍋煮熟就好!

珍珠丸做法:

先把豬絞肉切到出筋有黏性，加入蒜末，薑未，水，醬油，蠔油，香油調味 。

在把事先泡過水的糯米加入一點太白粉(讓糯米比較能個黏在一起)

最後在把調味好的肉丸子，包一層糥米就可以放入電鍋煮…

而且若還有多的肉丸子，還可以放入冷凍，之後煮火鍋，煮麵都可以放…

因為做法比較麻煩，所以通常一次就會做多一點，放在冷凍，方便以後使用啦…